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問答題
【簡答題】取一張光滑的厚紙，照圖那樣做成一個小紙鍋。紙鍋里裝些水，放到火上加熱。注意不要讓火苗燒到水面以上的紙。過一會兒水就會沸騰，而紙鍋不會燃燒。實際做一做，并且說明紙鍋為什么不會燃燒．
答案：
在1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點是100℃，水在沸騰時，雖然吸收熱量，但是溫度卻保持沸點溫度不變，用紙鍋燒水，紙鍋始終要向水傳熱...
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問答題
【簡答題】“燉”菜是應(yīng)用煮食法，即把湯料和水置于燉盅內(nèi)，而燉盅則浸在大煲的水中，并用蒸架把盅和煲底隔離，如圖所示，當(dāng)煲中的水沸騰后，盅內(nèi)的湯水是否能沸騰？為什么？（設(shè)湯水的沸點與水的沸點相同）
答案：
不會沸騰，因為大燒杯內(nèi)的水沸騰時，雖然吸收熱量，但是溫度卻保持沸點溫度不變；小燒杯內(nèi)的水由于熱傳遞溫度也會達到沸點溫度，...
問答題
【簡答題】夏天，小明從冰箱冷凍室中取出幾個冰塊，放入裝有常溫礦泉水的杯中。過一會兒，他用吸管攪動冰塊，發(fā)現(xiàn)這幾個冰塊“粘”到一起了，如圖所示。請解釋這個現(xiàn)象。
答案：
從冰箱冷凍室取出的冰塊溫度低于O℃，放到水中后水放熱降溫，冰吸熱升溫；當(dāng)冰塊附近的水的溫度降到O℃時，冰的溫度還低于O℃...
