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問答題
【簡答題】試述啤酒廠工藝衛(wèi)生管理應(yīng)包含哪些內(nèi)容?
答案:
(1)原料:
①不得使用發(fā)霉或變質(zhì)的原料;
②貯存原料的場所或容器,應(yīng)保持干燥、潔凈,遠(yuǎn)離污染源,以...
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答案:
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答案:
(1)自發(fā)突變株的篩選。(2)雜交育種(3)原生質(zhì)體融合(4)重組DNA技術(shù)
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