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單項選擇題
由于酒品斟倒標準不同,服務員按照酒品的特點,準確的將酒斟入杯中是服務員必須掌握的正確()。
A、酒類品牌
B、斟酒標準
C、酒的售價
D、酒水分類
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清洗餐具不正確的方法是()。
A、涼水浸泡
B、刮、洗
C、消毒
D、凈水沖
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單項選擇題
服務員對大聲喧嘩,影響他人用餐的顧客要()。
A、任其喧嘩
B、不予理睬
C、耐心勸阻
D、大聲提醒
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