A、小麥粉脂肪組成與稻米相似 B、小麥粉的亞油酸含量較高 C、標準粉膳食纖維含量高于稻米 D、小麥粉蛋白質組成中賴氨酸含量高于大米
A、66%.58% B、58%.66% C、56%.68% D、68%.56%
A、鈣 B、磷 C、鐵 D、碘