【案例分析題】

背景材料：
下面是某化學老師關(guān)于"過氧化鈉和水反應"課堂教學實錄片段。
老師：從物質(zhì)的組成上分析，你認為過氧化鈉和水反應生成了什么物質(zhì)？
學生1：可能生成NaOH、O₂。
學生2：若僅從組成上分析，還可能生成H₂、Na₂O、NaH。
學生3：我認為不可能生成Na₂O、NaH，因為它們都能與水反應且都生成NaOH。
學生4：我認為還有可能生成H₂O₂。（這是老師事先沒有想到的）
老師：大家充分發(fā)揮了自己的聰明才智，提出了過氧化鈉和水反應可能生成的產(chǎn)物。那么，哪些物質(zhì)才真正是過氧化鈉和水反應生成的產(chǎn)物呢？請設計實驗方案，證明你的推斷。
（學生已有了相關(guān)知識的積累，經(jīng)過討論，很快有了結(jié)果）老師：請大家按照自己的方案做實驗，并完成實驗報告。
下表即為某同學的實驗報告：

老師：請寫出反應方程式，并分析化合價的變化情況，指出氧化劑和還原劑。
學生：……
老師：同學們，還有什么疑問嗎？
學生5：我發(fā)現(xiàn)試管是熱的，說明反應放熱。
學生6：我發(fā)現(xiàn)滴加酚酞后溶液變紅，但振蕩后很快又褪色了，為什么？
老師：不錯！你們觀察得很仔細。
眾學生：是啊！為什么呢？
老師：是啊，怎么辦呢？
（征求學生意見后，老師此時改變了預設的教學方案）
老師組織后續(xù)的探究課題為：過氧化鈉和水反應后的溶液中滴加酚酞試液，是什么因素使變紅了的溶液又褪色了？（以下討論、探究等內(nèi)容已省略）

問題：
（1）針對該案例中某學生的實驗報告，請給出你的評價和建議。
（2）根據(jù)該老師的教學流程，說明其教學過程體現(xiàn)了哪些課程理念？（可從知識構(gòu)建、能力發(fā)展、科學方法、科學精神、動機培養(yǎng)等5個方面，任選4個方面予以回答）。
（3）簡述該教學案例中老師是如何達成"過程和方法"教學目標的？