判斷題

“滿漢全席”是我國烹飪的精華，集唐宋時(shí)期各路名菜佳肴之大成，全席有l(wèi)34道熱菜，48道冷菜，所以原料攻精用細(xì)，爭奇斗勝，幾乎動(dòng)用了所有烹飪技術(shù)。()

答案： 錯(cuò)誤
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