客人來上第一道毛巾,上點心時上第二道毛巾并撤第一道毛巾。
刀、叉、湯勺、水杯、餐酒杯; 左叉右刀。
A、由主賓位開始順時針依次進行 B、由主人位開始順時針依次進行 C、由主賓位開始逆時針依次進行 D、由主人位開始逆時針依次進行