問答題

【簡答題】客人正在談話，而又有事要問客人怎么辦？

答案： ⑴很有禮貌的站立在客人身旁，乘客人說話空隙俯身輕言：“對不起，打擾一下，”然后說事，說完事表示謝意。
⑵如要...
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問答題

【簡答題】客人需要的菜品菜譜上沒有怎能么辦？
答案： ⑴首先說；“請稍候，我到廚房問一下，是否能做。”然后和廚房聯(lián)系，最大限度地滿足客人的需求。
問答題

【簡答題】在服務中，服務員不小心弄臟客人衣服（物）怎么辦？
答案： ⑴誠懇地向客從道歉（視情節(jié)，可由領班、主管或前廳經理出面）。
⑵設法替客人清潔（可能的情況下，征得客人同意，留...
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