A.油脂類成份 B.脂肪酸類成分 C.芳香酸成份 D.氨基酸 E.萜類
A.大蒜素 B.大蒜辣素 C.蒜酶 D.大蒜新素 E.甲基蒜烯
A.Kedde反應(yīng) B.K-K反應(yīng) C.Liebermanm-Burchard反應(yīng) D.濃H2SO4-HNO3反應(yīng) E.以上都不是