單項(xiàng)選擇題

利用冷藏進(jìn)行保存的一個(gè)缺點(diǎn)是（）。

A、冷藏不能殺死微生物
B、冷藏不能降低微生物的代謝
C、冷藏能延長(zhǎng)保存期
D、冷藏降低微生物酶的活性

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