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高壓蒸汽滅菌的效果只與壓力、時(shí)間、消毒物品的包裝及布放有關(guān)
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二級(jí)采樣方案設(shè)有n、c、m、M值。
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對(duì)于感染有金黃色葡萄球菌的食品,必須經(jīng)過(guò)至少100℃消毒后才安全。
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