單項選擇題

對病畜禽尸體通過一般煮沸法進(jìn)行高溫處理時,應(yīng)把肉尸切成重不超過2kg、厚不超過8cm的肉塊,放在普通鍋內(nèi)煮沸()。

A、2-2.5h
B、1.5-2h
C、1-1.5h
D、3h以上

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