使用氮氣、氫氣、空氣。 (1)氮氣作為載氣,將汽化的溶殘帶入色譜柱中進行分離。 (2)氫氣是燃燒氣體。 (3)空氣是助燃氣體。
油脂色澤的測定方法有羅維朋比色計法和重鉻酸鉀溶液比色法。羅維朋比色計法力仲裁方法。