判斷題

“清燉獅子頭”是以烹調(diào)方法的特征進(jìn)行菜肴命名的。（）

答案： 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

制作葷清湯必須要選用豬蹄，因?yàn)樨i蹄富含膠原蛋白。（）
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

熏烤烹調(diào)方法是以干熱氣體作為傳熱介質(zhì)。（）
答案： 正確
微信掃碼免費(fèi)搜題