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氣調(diào)儲(chǔ)藏多用于果蔬的長(zhǎng)期貯藏。
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氣調(diào)儲(chǔ)藏的核心是氣體成分的調(diào)節(jié)。
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原料的預(yù)處理只是指原料的整理、清洗、切分等過(guò)程。
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