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單項(xiàng)選擇題

哪個(gè)品種在西班牙和法國(guó)南部常用于釀造桃紅（）

A.歌海納
B.霞多麗
C.桑嬌維塞
D.仙粉黛

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單項(xiàng)選擇題

蒙塔爾其諾的巴內(nèi)洛是什么類型的葡萄酒（）

A.酒體飽滿且具有最佳成年潛力的紅葡萄酒
B.輕度酒體，且?guī)в泄兜募t葡萄酒
C.輕酒體且?guī)в泄兜陌灼咸丫?br /> D.酒體飽滿且經(jīng)橡木熟化的白葡萄酒

單項(xiàng)選擇題

在紅葡萄酒發(fā)酵時(shí)，下列哪個(gè)被用來萃取顏色和單寧。（）
1.壓榨
2.用泵將葡萄汁抽取上來
3.往下按壓破碎的葡萄酒

A.12
B.23
C.3
D.123

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