單項選擇題

【A型題】某中藥的水提取液，在試管中強烈振搖后，產(chǎn)生大量泡沫，加熱后泡沫消失，該提取液可能含有（）

A.皂苷
B.皂苷元
C.蛋白質(zhì)
D.多糖
E.鞣質(zhì)

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