單項(xiàng)選擇題

（）是機(jī)體內(nèi)代謝物質(zhì)的主要溶劑，其穩(wěn)定性和溶解力都很強(qiáng)，并且有一定的流動(dòng)性。

A.氨基酸
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.水

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