單項選擇題

【B1型題】飼料中硒缺乏會抑制魚血漿中的谷胱苷肽過氧化酶的活性，引起死亡率增加，所列原料中硒含量最高的是（）

A.花生粕
B.豆粕
C.菜籽粕
D.棉籽粕

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單項選擇題

【B1型題】芥子苷本身無毒，但與芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸鹽以及能破壞消化道表層黏膜的異硫氰酸鹽，芥子苷主要存在于（）

A.花生粕
B.豆粕
C.菜籽粕
D.棉籽粕

單項選擇題

【B1型題】組氨酸、精氨酸含量豐富，但容易感染黃曲霉毒素的是（）

A.花生粕
B.豆粕
C.菜籽粕
D.棉籽粕

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