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單項選擇題

下列哪項不是谷類的蛋白質（）。

A.谷蛋白
B.酪蛋白
C.白蛋白
D.醇溶蛋白
E.球蛋白

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單項選擇題

以單純乳品喂養(yǎng)時易使嬰兒患巨幼紅細胞性貧血的是（）。

A.全脂奶
B.牛奶
C.羊奶
D.配方奶
E.脫脂奶

單項選擇題

維生素C在解毒過程中主要是提供（）。

A.羥基
B.羧基
C.甲基
D.氨基
E.烷基

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