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下列原料有潤肺散結(jié),止咳化痰功效的是()
A.枸杞
B.薏仁
C.貝母
D.當(dāng)歸
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被稱為“真菌之花”的是()
A.銀耳
B.竹蓀
C.猴頭菇
D.木耳
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豆芽在烹調(diào)過程中宜快速加熱,并放(),以保持豆芽脆嫩,并有保護(hù)維生素的作用。
A.醬油
B.醋
C.花生油
D.鹽
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