問答題

【簡答題】微生物在硫素轉化中的作用？

答案： （1）分解含硫有機物質（如普通變形桿菌將胱氨酸分解為氨及硫化氫）
（2）無機硫化物和元素硫的氧化（如硫化細菌）...
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【簡答題】濕熱滅菌比干熱滅菌效率高的原因？
答案： 濕熱滅菌法主要是通過熱蒸汽殺死微生物，蒸汽的穿透能力較熱空氣強，且蛋白質含水量越高，越易于凝固，并且濕熱滅菌只要120～...
問答題

【簡答題】比較根霉與毛霉的異同?
答案： （1）根霉有假根、匍匐菌絲，囊軸基部膨大成囊托，無囊領，分解淀粉和蛋白質
（2）無假根，中軸纖細，無囊托，孢子...
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