單項選擇題

富含脂肪的食品在測定灰分前應先除去脂肪的目的是()

A、防止炭化時發(fā)生燃燒
B、防止炭化不完全
C、防止脂肪包裹碳粒
D、防止脂肪揮發(fā)

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