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問答題
【簡答題】芽胞為什么具有較強(qiáng)的抗逆性？
答案：
芽胞的含水量低，特別是自由水遠(yuǎn)低于營養(yǎng)細(xì)胞，使核酸和蛋白質(zhì)不易變性；芽胞的酶組成型與細(xì)胞的酶組成型有差別，芽胞只含有少量...
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問答題
【簡答題】舉例說明微生物在生長過程中培養(yǎng)基pH值可能發(fā)生的變化。
答案：
如微生物在含糖基質(zhì)上生長，會(huì)產(chǎn)酸而使pH下降；微生物在分解蛋白質(zhì)和氨基酸時(shí)，會(huì)產(chǎn)NH3而使pH上升...
問答題
【簡答題】簡述溶源性細(xì)胞的形成過程及其特點(diǎn)
答案：
當(dāng)溫和性噬菌體侵入宿主細(xì)胞后，其DNA會(huì)附著或整合在宿主細(xì)胞的染色體上，隨寄主細(xì)胞DNA的復(fù)制而復(fù)制，噬菌體蛋白質(zhì)不合成...
