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問答題
【簡答題】保健食品的基本要求有哪些？
答案：
動(dòng)物、人體試驗(yàn)證明有明確穩(wěn)定的保健作用—產(chǎn)品功能性；各種原料及產(chǎn)品必需符合有關(guān)食品衛(wèi)生要求，應(yīng)保證對(duì)人體不產(chǎn)...
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問答題
【簡答題】試述必須脂肪酸的生理功能及其主要來源。
答案：
細(xì)胞和線粒體膜的重要組成成分；與脂質(zhì)代謝有密切關(guān)系，對(duì)膽固醇的代謝也很重要；作為前列腺素在體內(nèi)合成的原料，缺乏會(huì)影響脂肪...
