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重金屬的殺菌機理是()。
答案:
與酶的—SH基結(jié)合,使酶失去活性;或與菌體蛋白結(jié)合,使之變性或沉淀
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填空題
用氯和氯化物對飲用水消毒時,起主要殺菌作用的是(),而其在水中的濃度主要由()控制。
答案:
HClO;pH
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填空題
一般化學殺菌劑的殺菌能力與其濃度成正比,乙醇則不然,以()的乙醇殺菌能力最強。
答案:
70%
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