利用超聲波發(fā)生器所發(fā)出的聲波或超聲波的作用,使細胞膜產(chǎn)生空穴作用而使細胞破碎的方法。
將酶從細胞或其他含酶原料中提取出來,在與雜質(zhì)分開,而獲得酶制品的技術(shù)過程。
通過特定技術(shù)獲得優(yōu)良的動物和植物細胞,然后在人工控制反應器中進行細胞培養(yǎng),以獲得所需產(chǎn)物的技術(shù)過程。