問答題

【簡答題】谷物的干燥方式有哪些？

答案： （1）根據谷物與干燥介質熱量傳遞方式的不同，谷物干燥方法可分為對流干燥法，傳遞干燥法，輻射干燥法，組合干燥法。
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問答題

【簡答題】薄層干燥指什么？
答案： 是指谷物干燥層的厚度很薄，可以是單層谷粒，也可以是多層谷粒，干燥介質通過谷物薄層以后溫度和相對濕度可以認為沒有變化的干燥...
填空題

谷物的干燥形式是（），（），（），（）。
答案： 對流干燥；傳導干燥；輻射干燥；組合干燥
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