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【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量的特點(diǎn)有哪些?
答案:
飯店服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的綜合性
飯店服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的短暫性
飯店服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)的主觀性
飯店服務(wù)質(zhì)量...
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【簡答題】處理顧客投訴的原則?
答案:
不爭論、隱蔽性、及時(shí)性、補(bǔ)償性原則
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【簡答題】飯店督導(dǎo)人員的素質(zhì)要求?
答案:
1、能夠?qū)嵭杏行У淖晕夜芾?br />2、善于積極地思考
3、時(shí)刻保持積極樂觀的情緒樹立良好的自我形象
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