名詞解釋

旅游飯店意識

答案:也簡稱飯店意識是指從旅游飯店的性質(zhì)和業(yè)務(wù)特點(diǎn)出發(fā),為了科學(xué)經(jīng)營飯店,達(dá)到為賓客服務(wù)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),飯店從業(yè)人員應(yīng)有的觀念意識...
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    飯店企業(yè)文化

    答案:

    是飯店在自身的經(jīng)營過程中,通過培植、倡導(dǎo)、灌輸、塑造而形成的一種為全體員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準(zhǔn)則。

  • 名詞解釋

    飯店的經(jīng)營管理

    答案:就是飯店管理機(jī)構(gòu)和管理者在認(rèn)識客觀對象的前提下,執(zhí)行決策、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等管理職能,形成最大的接待能力,保證飯店...