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問答題
【簡答題】什么是因果分析法？
答案：
因果分析圖法又稱魚刺圖，是分析質(zhì)量問題產(chǎn)生原因的一種有效工具。它是對產(chǎn)生質(zhì)量問題的原因進(jìn)行分析，并把原因與結(jié)果之間的關(guān)系...
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問答題
【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量管理的方法有哪些？
答案：
（1）全面質(zhì)量管理法；
（2）服務(wù)質(zhì)量分析法；
（3）ZD質(zhì)量管理法；
（4）交互服務(wù)質(zhì)量...
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問答題
【簡答題】飯店服務(wù)質(zhì)量有哪些特點(diǎn)？
答案：
（1）飯店服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的綜合性；
（2）飯店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的主觀性；
（3）飯店服務(wù)質(zhì)量顯現(xiàn)的暫短性；...
（2）飯店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的主觀性；
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