單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)的微生物發(fā)酵工程不能生產(chǎn)下列哪個(gè)產(chǎn)品()。

A.葡萄酒
B.乙醇
C.醬
D.青霉素
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填空題

在發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)中使用的碳源有()、()、()、()。

答案: 糖類(lèi);脂肪;有機(jī)酸;碳水化合物
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