在液體表面和內(nèi)部同時進行的劇烈汽化現(xiàn)象叫做沸騰
由于液體在直管內(nèi)運動,液體層間以及液體與壁面之間的摩擦而造成的阻力稱為流體的沿程阻力。
單位數(shù)量的物質(zhì)溫度升高1℃(或降低1℃)所吸收(或放出)的熱量稱為該物質(zhì)的熱容量