問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述配制型含乳飲料的品種。

答案：

咖啡乳飲料、可可乳飲料、果汁乳飲料、巧克力乳飲料、紅茶乳飲料、配制乳酸飲料等。
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答案：

配制型、發(fā)酵型。
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述無(wú)菌罐要保證哪三個(gè)無(wú)菌？
答案：

食品無(wú)菌、包裝材料無(wú)菌、包裝環(huán)境無(wú)菌。
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