問答題

【簡答題】簡述果膠。

答案：

屬膠狀多糖類，是細胞壁成分之一，廣泛存在于各種高等植物細胞壁和相鄰細胞之間的中膠層中，具粘著細胞和運送水分的功能。
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答案： 是纖維素的基本構成單位，也是其它不少多糖和糖甙的組成成分，它是2個葡萄糖分子以β-1，4糖苷鍵連接的。自然界中...
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【簡答題】簡述乳糖。
答案：

是半乳糖以β-1，4糖苷鍵與葡萄糖結合而成的一種還原性雙糖，主要存在哺乳動物乳中。
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