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問(wèn)答題
【論述題】聯(lián)系實(shí)際，論述觀展行為及特征。
答案：
㈠、觀展行為表現(xiàn)看：觀看在觀展活動(dòng)中，應(yīng)占主導(dǎo)地位。在不同場(chǎng)合，具體的表現(xiàn)形式也不盡相同。走動(dòng)：走動(dòng)是指在觀展過(guò)程中，為...
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問(wèn)答題
【論述題】聯(lián)系實(shí)際，論述餐廳環(huán)境設(shè)計(jì)概念。
答案：
營(yíng)造餐飲環(huán)境的根本目的是為滿足人們?cè)诓惋嫹矫娴纳砗托睦淼男枰?br />基本原則：⒈就是遵循人的餐飲行為，布置座席、...
問(wèn)答題
【論述題】聯(lián)系實(shí)際，論述嗅覺(jué)與環(huán)境的交互作用。
答案：
嗅覺(jué)是一種較原始的感覺(jué)，人類文明使嗅覺(jué)的作用大為減弱，但日常生活和工作中則離不開(kāi)嗅覺(jué)的功能。缺少嗅覺(jué)，進(jìn)食就沒(méi)有味道，嗅...
