A.崗邊培訓(xùn)能夠立即讓被培訓(xùn)者進(jìn)行操作,以便了解培訓(xùn)是否達(dá)到效果
B.通常是一對(duì)一進(jìn)行
C.般是在進(jìn)行內(nèi)部檢查的同時(shí),針對(duì)個(gè)別需立即整改的問(wèn)題開(kāi)展
D.不宜大規(guī)模進(jìn)行
A.不生食貝類(lèi)
B.食品燒熟煮透
C.餐具及食品接觸面徹底消毒
D.避免從業(yè)人員帶菌操作
A.5℃
B.10℃
C.12℃
D.15℃