問答題

【簡答題】各種維生素的主要缺乏癥。

答案： ⑴VA主要缺乏癥：夜盲癥，還可以影響骨骼的發(fā)育，造成顱骨異常而壓迫視神經(jīng)，引起視力障礙，干眼病等。
⑵VD的主...
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【簡答題】各種礦物元素的主要缺乏癥及其機(jī)理。
答案： 缺鈣磷：幼齡佝僂病，成年骨質(zhì)疏松；
缺鎂：生長受阻，過度興奮，痙攣，肌肉抽搐；
缺鐵銅：貧血癥食欲不...
問答題

【簡答題】各種動物機(jī)體化學(xué)成分隨年齡增長的變化規(guī)律？掌握這些規(guī)律對研究營養(yǎng)需要有何作用？
答案： 水分含量比例隨年齡增長而下降，粗脂肪和能值隨年齡增長而上升，牛羊粗CP變化較小，肉雞粗蛋白明顯上升，豬略呈下降趨勢；粗灰...
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