單項選擇題

放置刀具時不得將刀具放在工作臺（），以防掉落。

A.邊上
B.上面
C.中間
D.下面

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單項選擇題

整魚分檔時，拆卸魚頭應(yīng)在（）位置下刀。

A.背鰭
B.胸鰭
C.腹鰭
D.臀鰭

單項選擇題

肉絲的成絲長度為（）。

A.4厘米
B.7厘米
C.5厘米
D.10厘米

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