你可能感興趣的試題

對(duì)職業(yè)道德，服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度三者關(guān)系表述不正確的是（）。

A、服務(wù)態(tài)度，服務(wù)質(zhì)量是職業(yè)道德的外在表現(xiàn)
B、只有具備良好的職業(yè)道德才可能有持久的良好的服務(wù)質(zhì)量
C、加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)是搞好服務(wù)質(zhì)量，改善服務(wù)態(tài)度的核心
D、加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)對(duì)改善服務(wù)態(tài)度沒有作用

問答題

【論述題】論述確定菜肴毛利率需遵循哪些原則？

答案：（1）宴席和特色菜、名點(diǎn)的毛利率高于一般菜、點(diǎn)的毛利率，大眾化飯菜，毛利率應(yīng)低一些。
（2）技術(shù)力量強(qiáng)、設(shè)備條...

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下列（）條件符合煮沸消毒的要求。

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對(duì)職業(yè)道德，服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度三者關(guān)系表述不正確的是（）。

【論述題】論述確定菜肴毛利率需遵循哪些原則？

下列（）條件符合煮沸消毒的要求。

對(duì)職業(yè)道德，服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)態(tài)度三者關(guān)系表述不正確的是（）。

【論述題】論述確定菜肴毛利率需遵循哪些原則？