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多項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品價(jià)格構(gòu)成應(yīng)包括()
A.成本
B.費(fèi)用
C.利潤
D.稅金
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多項(xiàng)選擇題
食品原材料庫房管理人員工作考核指標(biāo)有()
A.庫房勞動(dòng)效率
B.賬貨相符率
C.保管損失率
D.單位庫存容量
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多項(xiàng)選擇題
采購訂貨點(diǎn)控制法包括()
A.安全存量法
B.庫存貨卡控制法
C.最高存量法
D.最低存量法
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