單項選擇題

口腔中可以消化的營養(yǎng)素是（）。

A.蔗糖
B.淀粉
C.乳糖
D.糊精

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單項選擇題

在食品儲存中屬于化學儲存的方法是（）。

A.低溫儲存
B.煙熏
C.脫水干燥儲存
D.高溫殺菌

單項選擇題

屬于餐廳進食條件衛(wèi)生的內容是（）。

A.洗滌設備衛(wèi)生
B.除油煙、通風設備衛(wèi)生
C.餐廳的美化
D.廚房照明設備

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