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飯店在新建或重建時(shí),應(yīng)安裝中水系統(tǒng)。中水系統(tǒng)使水得到(),減少對(duì)優(yōu)質(zhì)水源的使用。
A.有效處理
B.多次使用
C.二次利用
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單項(xiàng)選擇題
在冬季,餐廳內(nèi)不宜設(shè)置使用()餐飲設(shè)施設(shè)備。
A.明火保溫的食品臺(tái)
B.保鮮陳列展示柜
C.煲湯食品臺(tái)
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單項(xiàng)選擇題
飯店供水管網(wǎng)漏損的檢測可以通過專門的()測試進(jìn)行。
A.水平衡
B.氣平衡
C.壓力平衡
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