問答題

【簡答題】何謂限制氨基酸？何謂蛋白質互補作用？

答案： 在某一蛋白質中有一種或幾種必需氨基酸缺乏或數(shù)量不足，致使必需氨基酸之間的比例不合，影響人體對蛋白質的利用，限制了此種蛋白...
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【簡答題】何謂完全蛋白和不完全蛋白、必需氨基酸和非必需氨基酸？
答案： （1）完全蛋白：蛋白質的氨基酸組成中含有全部人體必需氨基酸，這種蛋白質稱為完全蛋白。
（2）不完全蛋白：蛋白質...
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【簡答題】人體能量消耗主要有哪幾個方面？
答案： 人體能量消耗有以下4方面：
（1）靜息代謝的能量消耗：是維持身體正常功能和穩(wěn)態(tài)的能量消耗，約占總能量消耗的60...
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