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單項選擇題
臨時參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）。
A.不用進行健康檢查，也無須取得健康證明，可以直接參工作
B.可以先工作兩年，再取得健康證明
C.必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作
D.可以先工作3年，再取得健康證明
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問答題
【簡答題】按照生產(chǎn)工藝可以把酒分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒三類。
答案：
（1）發(fā)酵酒。
發(fā)酵酒就是把含有淀粉和糖分的原料發(fā)酵糖化而形成的酒，又稱“釀造酒”&l...
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