一般指天然的從果蔬中直接壓榨或提取而得的汁液,加入其他成分稱果汁、蔬菜汁飲料或軟飲料。
利用滲透膜的選擇篩分作用,以壓力差為推動(dòng)力,水分透過(guò),而其他組分被截留,從而達(dá)到濃縮的目的。