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食物頻率法是膳食調(diào)查的主要方法之一,具有操作相對簡便、結(jié)果可靠的優(yōu)點,適用于群體膳食調(diào)查,但不能用于了解個人的飲食情況。
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膳食稱重法、記錄法、3天詢問法及食物頻率法都能得到食物攝入量的精確信息。
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食物頻率法經(jīng)常使用于膳食與健康關(guān)系的流行病學(xué)調(diào)查研究中。
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