單項選擇題

標識凈含量為240g的產(chǎn)品，按標準規(guī)定其允許短缺量為（）g

A、3
B、9
C、7.2
D、12

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單項選擇題

按培養(yǎng)基的物理狀態(tài)，乳糖膽鹽發(fā)酵管屬于（）

A、固體培養(yǎng)基
B、半固體培養(yǎng)基
C、液體培養(yǎng)基
D、半液體培養(yǎng)基

單項選擇題

半微量法測定肉蛋及制品中揮發(fā)性鹽基氮，其滴定終點為（）。

A、深藍色
B、淡黃色
C、桃紅色
D、亮綠色

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