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烏雞體內(nèi)的黑色物質(zhì)含有鐵和銅等元素,對(duì)病后、產(chǎn)后貧血者有補(bǔ)血促進(jìn)康復(fù)作用。
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黃油又稱白脫、牛油,是從牛油中分離出來(lái)的較純凈的脂肪。
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米分為秈米、粳米、稻米三種,其中秈米粘性大,出飯率高。
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