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過冷度是理論結(jié)晶溫度和實(shí)際結(jié)晶溫度的差值,它是一個恒定值。
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自然界中只有少數(shù)物質(zhì)如玻璃、石蠟、瀝青、松香的是非結(jié)晶體。
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工業(yè)中金屬材料一般都是多晶體結(jié)構(gòu)。
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